Благополучная зимовка пчелиной семьи, это залог успеха быстрого развития весной. Первым делом нужно убедиться, что у семьи есть матка, осмотреть…
Натуральный Пчелиный Мёд — очень вкусный, сладкий, вязкий продукт, который перерабатывается медоносной пчелой из цветочного нектара либо из сахаристого выделения некоторых растений.
Мёд издревле славится своими полезными свойствами, считается средством для обретения долголетия и безболезненной старости.
Заказав мед у нас с нашей небольшой пасеке, вы можете быть полностью уверенны в его натуральности.
мёд полезный и целебный продукт
Найти натуральный мёд, который полезен для здоровья, непросто, несмотря на то что продукт под названием мёд можно встретить практически в любом магазине, где представлено много вариантов этого продукта, который не является дефицитным.
Мёд — один из самых часто фальсифицируемых продуктов.
Чтобы обезопасить себя от фальсификата и научиться выбирать правильный мёд, нужно познакомиться с этим продуктом поближе.
Для того чтобы получать мёд, мало приобрести ульи, пчелиные семьи с инвентарем (хотя это основное). В первую очередь, нужно изучить жизненный уклад пчелиной семьи. Пчелы очень трудолюбивый народ, и сидеть без дела они не могут, главное это трудолюбие направить в нужное русло, иначе пчелиная семья может попросту изроиться. Подготовить пчел к главному медосбору непростая задача, для этого тоже нужно знать период и сроки цветение медоносов, а если опоздать и вовремя не предпринять основных действий к медосбору можно остаться и без меда. Также на объём медосбора влияют различные факторы, среди них погода - дождливая, засушливая мешает пчеловодству; наличие растений - медоносов в диапазоне, доступном для пчелы; здоровье пчелиных семей и многие др. Иногда собранного мёда едва ли хватит пчелиным семьям, чтобы прокормиться в течение зимы. Только усилия и опыт пчеловода приводят к появлению качественного продукта. Из-за таких непростых условий у непорядочных пчеловодов появляется соблазн применять различные манипуляции, поэтому если хочется купить качественный продукт нужно еще быть уверенным в порядочности этого человека. Самый верный способ купить качественный натуральный мёд — приобрести его у добрых знакомых, которые не ставят на первое место обогащение, а стремятся делиться с людьми качественным продуктом.
Как отличить зрелый мёд?
Зрелый мёд более густой, он плавно стекает с ложки упругими нитями, не сразу становится равномерным на поверхности. Если зачерпнуть мёд столовой ложкой, а затем начать вращать её горизонтально, мёд будет удерживаться на её поверхности и плавно перетекать по ней, наворачиваясь на ложку — мёд зрелый. Незрелый мёд будет, не задерживаясь, стекать вниз тонкой струйкой или даже капать. Мёд должен растворяться полностью во рту. Съев ложечку мёда можно ощутить лёгкое раздражение, покалывание слизистых оболочек горла. Понюхайте мёд, почувствуйте его аромат. Мёд с примесью сахара не обладает ароматом и выраженным вкусом. Кисловатого запаха быть не должно, он может свидетельствовать о начавшемся брожении. Карамельный привкус и аромат свидетельствуют о том, что мёд подвергался нагреванию. В натуральном мёде возможно наличие небольших частиц — пыльцы, воска, иногда, в случае плохой фильтрации могут присутствовать крылышки или другие части насекомых. Если мёд был получен не из нектара цветов, а из сахарного сиропа, которым кормили пчёл — такой мёд будет неестественно белый.